発酵食品

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塩麹。本日で一週間です。
まだ、もう少し。おかゆ状態になるまで。
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4月10日号のクロワッサンです。
くしくも、発酵食品の紹介がありました。
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おのみささんも。
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こちらはトマトで酵母を育てる。
COBOと言う聞き慣れない言葉も。トマト好きだからこちらもトライ
してみようと思います。
by o-yuyu | 2011-03-28 00:00 | つぶやき
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