フレンチのユニッソン・デクールさんへ

2週間程前のこととなります。Kさんとフレンチレストランでランチしました。
ず~とお話ししていました。
・前菜
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・ブロッコリーのヴェローテ
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・牛肉のコンソメ 野菜のマリメロ
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・新玉葱のロワイヤル フォアグラと豚足のグラチネ
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・帆立のブーダンブラン
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・紀州尾長鯛 レンズ豆のポトフ ソースアネット
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・鹿児島県黒豚 黄人参 じゃがいものココっト 玉葱のキャラメリゼ
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・オレンジのリ・オレ
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・フラフティーヌとヨーグルトのババロワ
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・フィナンシェ、ギモーヴ、フロランティーヌ
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お茶は、ビレロイ&ボッホの器でだして下さったのにお写真がありません。
影も映っているしお写真撮るの難しいです。
早く食べたいし・・・(笑い)
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今年の4月フランスから帰国されてオープンしたばかりのYちゃんお勧め
ユニッソン・デ・クールさんです。
お外までシェフがお見送りして下さいました。

「あきしろ」と同じだわ。2階から走ってお玄関までいつも
お見送りして下さいます。(とても申し訳なく思います。)
by o-yuyu | 2010-06-24 17:39 | 食べ歩き
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